Skolmaten uppfyller kraven på näring

Måltidsservice uppfyller kraven på näringsriktiga skolmåltider enligt en uppföljning som Fastighets- och servicenämnden har godkänt.

Kontrollen visar att matsedlerna når de rekommenderade nivåerna för bland annat fisk och skaldjur, fågel, rött kött inklusive chark, blod/lever, baljväxter, vegetabiliska ersättningsprodukter till kött, feta mejeriprodukter, matfetter, frön, salt, grönsaker, rotfrukter och frukt samt spannmålsprodukter innehållande fullkorn.