Kommunstyrelsen föreslår att medborgarförslag om fler köttalternativ i skolan avslås

Kommunstyrelsen föreslår att kommunfullmäktige avslår medborgarförslaget från Bikupans elevråd om att erbjuda fler köttalternativ än gris, såsom halalkött eller mer nötkött.

Anledningen till förslaget är att nuvarande måltidspolicy erbjuder två likvärdiga alternativ – ett animaliskt och ett vegetariskt. Ett tredje alternativ bedöms inte vara genomförbart på grund av ökade kostnader för råvaror och bemanning samt behov av större produktionsutrymme.