Upplands Väsby deltar i forskningsplattform för hållbara måltider

Kommunstyrelsens klimat-, miljö- och hållbarhetsutskott har noterat informationen om att Upplands Väsby kommun i april 2026 skrev under en avsiktsförklaring för att ingå som kärnpartner i forskningsplattformen PLATE.

Samarbetet syftar till att utveckla hållbara och näringsrika offentliga måltider, öka kunskapen om livsmedelsberedskap och omsätta forskningsresultat till praktisk användning. Projektet omfattar bland annat utveckling av måltider i förskolan, äldreomsorgen och grundskolor.

Kommunen planerar Upplands Väsbys deltagande i projektet mat i äldreboenden med Stockholm i höst 2026 samt deltagande i projektet med fokus på grundskolor våren 2027.