Nya riktlinjer för måltider i skola och omsorg skickas på remiss

Kommunstyrelsens utskott för näringsliv, arbetsmarknad och tekniska frågor har beslutat att skicka förslag på nya riktlinjer för kommunens måltidspolicy till samtliga nämnder.

Riktlinjerna ska konkretisera hur måltider inom förskola, skola och äldreomsorg ska planeras, tillagas och serveras. Dokumentet baseras på Livsmedelsverkets måltidsmodell och innehåller krav på god, näringsriktig, trivsam, säker, individanpassad, integrerad och miljösmart måltid; samt hur specialkost ska hanteras, hur måltidsmiljöer organiseras samt hur miljö- och klimatpåverkan ska minimeras genom exempelvis säsongsanpassade livsmedelsval och systematiskt arbete mot matsvinn.

Nämnderna har möjlighet att lämna synpunkter på förslaget till kommunstyrelsen senast den 8 september 2026.