Nyköping · Vård- och omsorgsnämnden · 7 maj 2026

Rapport om matens kvalitet på vård- och omsorgsboenden godkänd

Vård- och omsorgsnämnden har godkänt en fördjupad uppföljning som undersökt användningen av hel- och halvfabrikat på vård- och omsorgsboenden. Rapporten visar att Måltidsservice följer Livsmedelsverkets definition av att laga mat från grunden för merparten av maten, och att livsmedel av hög kvalitet används när halvfabrikat förekommer.