Heby kommun avvisar motion om egen frystorkning av mat

Heby kommun har avvisat förslaget att införa egen frystorkning av mat som en del av kommunens krisberedskap.

Beslutet innebär att motionen om att etablera egen frystorkningskapacitet inte kommer att genomföras. Trots att motionen avvisades, har kommunfullmäktige beslutat att utreda förutsättningarna för att införa egen frystorkningskapacitet inom kommunens verksamhet.

Kommunfullmäktige har även beslutat att:

• Ta fram en plan för hur frystorkad mat kan bli en del av kommunens krisberedskapslager.
• Utreda möjligheten att ta tillvara överskottsmat från kommunens kök för frystorkning i syfte att stärka den kommunala krisberedskapen.
• Ta initiativ till samverkan med lokala lantbrukare för att använda deras råvaror i en framtida lokal produktion av frystorkad krismat, som en del av kommunens livsmedelsberedskap.
• Ta fram riktlinjer för hur matvaror och råvaror, såsom honung, konserver och torrvaror, kan skänkas till kommunens beredskapslager.