Översyn av livsmedelssortiment och menyplanering i kommunens måltidsservice

Eskilstuna kommun ska genomföra en översyn av det upphandlade livsmedelssortimentet, menyplaneringen, rutinerna, tillämpningarna och de ekonomiska förutsättningarna inom Måltidsservice. En rapport om arbetet ska lämnas i november 2026.

Servicenämnden har beslutat att de råvarurestriktioner som gäller för verksamheten är de som står i den gällande riktlinjen för Måltidsservice (senast reviderad den 9 december 2025) samt övriga beslutade styrdokument.

Framtida generella begränsningar eller bortval av specifika råvaror som inte framgår av gällande riktlinje ska underställas nämnden för politiskt ställningstagande innan de införs.