Boden · Arbetsmarknads- och utbildningsnämnd ·
Arbetsmarknads- och utbildningsnämnden anser att ungdomsmotionen om mat från andra kulturer är besvarad
Arbetsmarknads- och utbildningsnämnden anser att ungdomsmotionen om mat från andra kulturer är besvarad. Vid planering av lunchmenyn tas många hänsyn för att måltiderna ska passa så många elever som möjligt från förskoleklass till gymnasiet. Det serveras två alternativ varje dag där det ena alltid ska vara vegetariskt. Arbetet med ny matsedel startar med ett centralt kostråd där elever och personal deltar för att gå igenom vilka rätter eleverna vill ha. Det finns möjligheter att föreslå andra rätter än de på matsedeln. Därefter undersöks näringsvärden, kostnader och serveringskvalitet. Det finns även politiska beslut om att lokala livsmedel ska användas i så stor utsträckning som möjligt för att bidra till ökad försörjningsförmåga och bättre beredskap.
AI-genererad sammanfattning. Sammanfattat med Porten — EU-suverän AI. Kan innehålla fel — källprotokollet (PDF) gäller alltid. Rapportera fel