Rättvik · Allmänna utskottet ·
Allmänna utskottet har beslutat att lägga redogörelsen om kostenheten till handlingarna
Allmänna utskottet har fattat beslut att lägga informationen om kostenhetens verksamhet till handlingarna. Verksamheten har 48 tillsvidareanställda och serverar dagligen cirka 2 100 luncher och 240 middagar.
Menyerna innehåller varje dag en huvudrätt med kött, fågel eller fisk samt ett vegetariskt alternativ. Verksamheten arbetar med lokala råvaror och har ett nära samarbete med skoljordbruket, som bland annat levererar kött och potatis till måltiderna.