Kommunstyrelsen föreslår ny måltidspolicy

Kommunstyrelsen föreslår att kommunfullmäktige antar en ny Måltidspolicy som ska ersätta den tidigare livsmedelspolicyn.

Den nya policyn syftar till att skapa en gemensam grund för måltider i kommunens verksamheter, såsom förskola, skola och äldreomsorg. Fokus ligger på näringsriktiga, hållbara och attraktiva måltider med särskilt fokus på svenska och närproducerade råvaror samt lokal livsmedelsproduktion.

Policyn betonar även måltidens helhet, inklusive ursprung, kvalitet, tillagningsmetoder och måltidsmiljö. Dessutom föreslås det att andelen animaliska produkter i kommunens måltidsverksamheter ska öka.