Miljö- och byggnadsnämnden — 24 mars 2026

§ 31 Ansökan om stadigvarande serveringstillstånd till TIS-2026-62 4 - 8 allmänheten Elektronisk justering Utdragsbestyrkande 2026-03-24 § 31 Diarienummer TIS-2026-62 Ansökan om stadigvarande serveringstillstånd till allmänheten Miljö- och byggnadsnämndens beslut Miljö- och byggnadsnämnden beviljar Gastrobollen 2.0 i Lidköping AB, med organisationsnummer 559558-1009, stadigvarande serveringstillstånd att servera spritdrycker, vin, starköl och andra jästa alkoholdrycker till allmänheten på Pizzerian, Stenportgatan 3D i Lidköping. Serveringstillståndet gäller året runt alla dagar med serveringstider kl. 11:00 – 00:00, gäller även tillhörande uteservering. Villkor För uteservering krävs beviljat tillstånd från Polisen för användning av offentlig plats. Detta beslut kan överklagas. Motivering Utredningen visar att stadigvarande serveringstillstånd kan beviljas. Sammanfattning av ärendet Gastrobollen 2.0 i Lidköping AB med organisationsnummer 559558-1009 har ansökt om stadigvarande serveringstillstånd enligt 8 kap. 2 § alkohollagen (2010:1622) att servera spritdrycker, vin, starköl och andra jästa alkoholdrycker till allmänheten vid ovan rubricerat serveringsställe. Serveringstillståndet gäller året runt alla dagar med serveringstider kl. 11:00 –00:00, gäller även tillhörande uteservering. Utredning Sökandens lämplighet Tillståndsenheten har utrett sökandes personliga och ekonomiska lämplighet enligt 8 kap. 12 § alkohollagen. Kunskapskravet som anges i 8 kap. 12 § alkohollagen är uppfyllt. Elektronisk justering Utdragsbestyrkande 2026-03-24 Personer med betydande inflytande Tillståndsenheten i Samverkan bedömer, efter kontroll av registreringsbevis från Bolagsverket och aktiebok, att följande personer är personer med betydande inflytande: Mikael Granat Sara Salegård Josef Buneymen Linus Jonasson Lundholm Youssef Hanna Hannoun Övriga bolagsengagemang som granskats 559506-2042 Gastrobollen AB 556869-0969 Josefs Bunyemen Invest AB 559397-5518 DKJM Fastigheter AB 559269-5968 Restaurang Alfreds i Lidköping AB 559467-5703 LJL VersaWorks AB Tillståndsenheten i Samverkan har granskat dessa bolag och bedömt att dem inte påverkar ansökan. Ärendets beredning Ansökan inkommer till Tillståndsenheten 2026-03-02. Tillståndsenheten har 2026-03-16 fått ta del av samtliga handlingar och i samband med detta har mottagningsbevis skickats till sökande med information om att ärendet är komplett. Tillståndsenheten gör ett platsbesök i restaurangen 2026-03-23 och kontrollerar serveringsytor och kök med tillhörande utrustning och pratar om ansökan. Ärendet har remitterats till Räddningstjänsten, Polismyndigheten, Skatteverket, Kronofogdemyndigheten och Miljö och Hälsa. Remissyttranden Räddningstjänsten I remissvar daterat 2026-03-19 yttrar sig Räddningstjänsten enligt följande: Elektronisk justering Utdragsbestyrkande 2026-03-24 Pizzerians lokal är belägen på markplan, har två av varandra oberoende utrymningsvägar som är försedda med genomlysta vägledande markeringar. Utrymningsdörren från serveringen har inåtgående slagriktning och är försedd med trycke och dubbla lås med vred. Denna dörr ses som entrédörr och förväntas vara upplåst när verksamheten håller öppet. Alternativ utrymningsväg går via passage genom kök och är försedd med trycke, vred och leder ut på innergården. Räddningstjänstens yttrande i aktuellt ärende: −Lokalerna är, ur brandskyddssynpunkt, lämpliga för alkoholservering. −Lokalerna bedöms vara lämpliga för personantal, 50 personer. Motivering till yttrande: Räddningstjänsten Skaraborgs bedömning är att lokalen är lämplig för ett personantal på 50 personer. Att entrédörrens slagriktning är in mot serveringsytan, och dörrarna för utrymning är försedda med vred som låsning begränsar personantalet till 50 personer. Polismyndigheten I remissvar daterat 2026-03-16 yttrar sig Polismyndigheten enligt följande: Utifrån slagningar i MR och BR samt utifrån sökandens allmänna lämplighet finns inget att erinra. Undertecknad har ingen synpunkt gällande närboendestörningar. Gällande serveringstid har denna enligt handläggare på kommunen ändrats till 00:00 gällande uteserveringen. Polismyndigheten har inget att erinra gällande det. Polismyndigheten ser inget behov av att förordna ordningsvakter på serveringstillståndet. Det finns i dagsläget ingen känd ansökan, eller beslut, enligt ordningslagen. Sökanden har informerats om att tillstånd gällande uteservering söks hos polismyndigheten. Skatteverket I remissvar daterat 2026-03-12 har Skatteverket redovisat handlingar avseende bolagets betalningar av skatter och avgifter, kontrollavgifter med mera. Av uppgifterna framkommer inget som talar emot att serveringstillstånd kan beviljas. Elektronisk justering Utdragsbestyrkande 2026-03-24 Kronofogdemyndigheten Enligt utdrag från Kronofogdens register daterat 2026-03-04 finns inga uppgifter att redovisa avseende den ekonomiska lämpligheten. Miljö och Hälsa I remissvar daterat 2026-03-02 yttrar sig Miljö (cid:82)(cid:70)(cid:75)(cid:43)(cid:108)(cid:79)(cid:86)(cid:68)enligt följande: Bostäder finns i närheten av serveringslokalen. Folkhälsomyndighetens allmänna råd om höga ljudnivåer (FoHMFS 2014:15) och Folkhälsomyndighetens allmänna råd om buller inomhus, ljud mot bostäder (FoHMFS 2014:13) ska beaktas. Det kan finnas risk för klagomål om störningar/ olägenheter. Enbart riskerna med närheten till bostäder är dock inte fog för att förbjuda eller i dagsläget begränsa verksamheten. Eventuella klagomål får hanteras enligt miljöbalkens regler och föreskrifter och då bedömas utifrån olägenhets begreppet för människors hälsa. Miljö och Hälsa känner i dagsläget inte till några klagomål. Verksamhetsbeskrivning Inriktningen på verksamheten är att Pizzerian ska servera högkvalitativa pizzor i olika former samt annan mat i en trevlig miljö. De högkvalitativa pizzorna ska hålla en rimlig prisklass så att alla ska ha råd att kunna gå ut och äta. Man kommer också att erbjuda hemleverans av maten via ombud som t ex Foodora och Uber-eats. Finansiering Tillståndsenheten har fått in handlingar avseende ekonomisk redovisning och bedömer att den kan godkännas. Bedömning Sammanfattning I ansökan har köpeavtal, hyresavtal och ritning inkommit. Lokalen har registrerats som livsmedelsanläggning 2026-02-17 Antal personer som får vistas i lokalen samtidigt är 50 stycken. Enligt 8 kap 12 § alkohollagen får serveringstillstånd endast meddelas den som visar att han/hon med hänsyn till sina personliga och ekonomiska förhållanden, samt omständigheter i övrigt är lämplig att utöva verksamheten. Tillståndsenheten i Samverkan bedömer att sökanden uppfyller kraven i 8 kap §§ 14, 15, 16, 17 alkohollagen. Elektronisk justering Utdragsbestyrkande 2026-03-24 Kommunicering har skett i enlighet med 25 § förvaltningslagen (2017:900). Beslutsunderlag Tjänsteskrivelse Ansökan om serveringstillstånd till allmänheten Beslutet ska skickas till Sökande Elektronisk justering Utdragsbestyrkande Detta dokument är elektroniskt signerat och juridiskt bindande. Camilla Lundgren Carl Rudbeck (cid:54)(cid:76)(cid:74)(cid:81)(cid:72)(cid:71)(cid:69)(cid:92)(cid:29)(cid:57)(cid:44)(cid:46)(cid:55)(cid:50)(cid:53)(cid:44)(cid:36)(cid:38)(cid:36)(cid:48)(cid:44)(cid:47)(cid:47)(cid:36)(cid:47)(cid:56)(cid:49)(cid:39)(cid:42)(cid:53)(cid:40)(cid:49) (cid:54)(cid:76)(cid:74)(cid:81)(cid:72)(cid:71)(cid:69)(cid:92)(cid:29)(cid:38)(cid:68)(cid:85)(cid:79)(cid:42)(cid:68)(cid:69)(cid:85)(cid:76)(cid:72)(cid:79)(cid:48)(cid:68)(cid:74)(cid:81)(cid:88)(cid:86)(cid:53)(cid:53)(cid:53)(cid:88)(cid:71)(cid:69)(cid:72)(cid:70)(cid:78) (cid:39)(cid:68)(cid:87)(cid:72)(cid:29)(cid:21)(cid:19)(cid:21)(cid:25)(cid:16)(cid:19)(cid:22)(cid:16)(cid:21)(cid:23)(cid:20)(cid:20)(cid:29)(cid:20)(cid:23)(cid:29)(cid:21)(cid:23) (cid:39)(cid:68)(cid:87)(cid:72)(cid:29)(cid:21)(cid:19)(cid:21)(cid:25)(cid:16)(cid:19)(cid:22)(cid:16)(cid:21)(cid:23)(cid:20)(cid:21)(cid:29)(cid:22)(cid:20)(cid:29)(cid:21)(cid:24) (cid:37)(cid:68)(cid:81)(cid:78)(cid:44)(cid:39)(cid:85)(cid:72)(cid:73)(cid:81)(cid:82)(cid:29) (cid:19)(cid:20)(cid:28)(cid:71)(cid:20)(cid:73)(cid:24)(cid:25)(cid:16)(cid:25)(cid:69)(cid:28)(cid:21)(cid:16)(cid:26)(cid:71)(cid:21)(cid:20)(cid:16)(cid:27)(cid:72)(cid:73)(cid:24)(cid:16)(cid:19)(cid:71)(cid:70)(cid:21)(cid:26)(cid:19)(cid:21)(cid:28)(cid:69)(cid:22)(cid:28)(cid:28) (cid:37)(cid:68)(cid:81)(cid:78)(cid:44)(cid:39)(cid:85)(cid:72)(cid:73)(cid:81)(cid:82)(cid:29) (cid:19)(cid:20)(cid:28)(cid:71)(cid:20)(cid:73)(cid:28)(cid:70)(cid:16)(cid:73)(cid:24)(cid:70)(cid:68)(cid:16)(cid:26)(cid:23)(cid:22)(cid:21)(cid:16)(cid:28)(cid:21)(cid:19)(cid:72)(cid:16)(cid:28)(cid:70)(cid:68)(cid:70)(cid:27)(cid:68)(cid:21)(cid:71)(cid:68)(cid:26)(cid:24)(cid:69)