Kommunen utreder livsmedelsberedskapen

Kommunen ska utreda hur livsmedelsförsörjningen kan säkras vid exempelvis långvariga elavbrott, vattenbrist eller andra samhällsstörningar.

Samhällsbyggnadsnämnden har gett förvaltningen i uppdrag att utreda kommunens livsmedelsberedskap. I uppdraget ingår att slutföra en planerad pilotverksamhet med frystorkning och därefter utvärdera resultatet. Utredningen ska även analysera vilka typer av beredskapslivsmedel som är lämpligast för kommunen och väga in faktorer som hållbarhet, lagring, tillgång till vatten och energi, näringsinnehåll samt kostnader.

I samband med detta togs ett krav på investeringsmedel för frystorkningsutrustning på 1 090 000 kronor bort helt. Förslaget skickas nu vidare för beredning.