Kommunen arbetar med att öka användningen av långsamväxande kyckling

Karlskrona kommun besvarar förslaget om att fasa ut inköp av snabbväxande kycklingraser i kommunala verksamheter genom att hänvisa till pågående arbete.

Kostavdelningen arbetar idag med att successivt ersätta produkter från snabbväxande kycklingraser med alternativ från mer långsamväxande kyckling för att säkerställa en långsiktigt hållbar måltidsverksamhet inom skolor, förskolor och äldreomsorg.