Ny Livsmedels- och måltidspolicy antas

Kommunfullmäktige har antagit Livsmedels- och måltidspolicy enligt förvaltningens förslag daterad 2025-12-04. Beslutet fattades 2026-03-18. Den nya policyn ersätter den tidigare som gällde sedan 2017.

Beslutet innebär att kommunen ska arbeta med måltider av hög kvalitet som bidrar till positiva matupplevelser. Policyn betonar hållbar utveckling genom säsongsanpassade menyer och minskat matsvinn. Dessutom ska lokala och svenska råvaror prioriteras för att stödja lantbruket och stärka försörjningsberedskapen.

I den nya policyn fastställs även följande:

• Svensk husmanskost ska vara basen i det som serveras.
• Servering av viltkött ska vara återkommande på matsedeln.
• Alla måltider inom grundskolan ska erbjuda både vegetariska och animaliska alternativ.
• Upphandlingen ska delas in i mindre geografiska områden eller produktkategorier för att underlätta för mindre, lokala leverantörer att delta.
• Kraven ska baseras på Upphandlingsmyndighetens kriterier för miljö, socialt ansvar och djuretik.