Ekerö kommun, Miljönämnden — 2 oktober 2026

4 § livsmedelsverkets föreskrifter och allmänna råd om kontrollfrekvens för riskbaserad offentlig kontroll (LIVSF 2023:2) Kontrollmyndigheten ska på enhetliga och icke-diskriminerade grunder fastställa en planerad kontrollfrekvens för den regelbundna riskbaserade offentliga kontrollen för varje verksamhet som myndigheten kontrollerar.

5 § livsmedelsverkets föreskrifter och allmänna råd om kontrollfrekvens för riskbaserad offentlig kontroll (LIVSF 2023:2) Kontrollmyndigheten ska fastställa den planerade kontrollfrekvensen utifrån det kontrollbehov som föreligger vid varje verksamhet, , i tillämpliga fall med beaktande av kraven i artikel 9 i förordning (EU) 2017/625, inklusive, men inte begränsat till, − risker förknippade med verksamheten enligt 7−9 §§, och − förväntad efterlevnad av livsmedelslagstiftningen enligt 10−12 §§.

6 § livsmedelsverkets föreskrifter och allmänna råd om kontrollfrekvens för riskbaserad offentlig kontroll (LIVSF 2023:2) Kontrollmyndigheten ska fastställa den planerade kontrollfrekvensen i samband med, eller i nära anslutning till, att en verksamhet registreras eller godkänns. Kontrollmyndigheten ska därefter fastställa en ny kontrollfrekvens när det bedöms nödvändigt med hänsyn till det kontrollbehov som föreligger vid verksamheten.

7 §§ förordning (2021:176) om avgifter för offentlig kontroll av livsmedel och vissa jordbruksprodukter samt 5 och7 b §§ Ekerö kommuns taxa för miljönämndens offentliga kontroll av livsmedel. 9211-6202-NM ednerÄ gualhcS ynneJ va tattaf tulseB Miljönämnden informerar  Beslutet kan överklagas inom tre veckor, se Hur du överklagar. Beslutet vinner laga kraft då överklagningstiden löpt ut.  Det är viktigt att svara på delgivningen, om vi inte får bekräftelse på delgivning måste vi fortsätta tills beslutet är delgivet. Det kan innebära att vi behöver åka och lämna beslutet på plats för en fysisk underskrift, om vi behöver göra det kommer timavgift att debiteras.  Du läsa mer om den nya riskklassningsmodellen på Livsmedelsverkets hemsida: Nya riskklassningen, samlad information till företag Information om avgift När miljöenheten har utfört kontroller av er verksamhet kommer ni att få betala för den faktiska tid som gått åt för kontrollen, inklusive för- och efterarbete. För närvarande är timavgiften 1 625 kr enligt gällande taxa för miljönämndens offentliga kontroll av livsmedel som fastställts av Kommunfullmäktige 2024-12-11, § 185, uppräknad enligt beslut § 69 2025-12-10. Ärendebeskrivning Livsmedelsverket har tagit fram en ny riskklassningsmodell för planering av regelbunden riskbaserad kontroll. De grundläggande principerna i den nya modellen blir obligatoriska genom nya föreskrifter (LIVSFS 2023:2) och allmänna råd om kontrollfrekvens för riskbaserad offentlig kontroll. De grundläggande principerna för bedömning av kontrollbehovet innebär att hänsyn ska tas till:  Verksamhetens huvudsakliga inriktning  Verksamhetens omfattning  Aktiviteter som bedrivs i verksamheten och  Produktgrupper som hanteras i verksamheten. Därefter kan eventuell nedsättning av kontrollfrekvens, så kallad reduktion, bli aktuell om något av kriterierna för reduktion är uppfyllda. Kriterierna är god efterlevnad av lagstiftningen eller tredjepartscertifiering. Innan kontrollfrekvensen beslutas bedömer miljöenheten om kontrollfrekvensen är rimlig för verksamhet i fråga. Om miljöenheten bedömer att utfallet inte resulterar i en rimlig kontrollfrekvens kan miljönämnden justera frekvensen. Justeringen sker genom att verksamheten klassas om till en annan kontrollfrekvens inom samma inriktning. MIljöenheten har inhämtat uppgifter om er verksamhet i samband med er anmälan om registrering av er verksamhet. Uppgifterna har fungerat som underlag för er riskklassificering. Motivering Miljönämnden bedömer att de uppgifter ni lämnat om verksamhetens omfattning, inriktning, aktiviteter och produktgrupper är relevanta och ska ligga till grund för riskklassningen. Nedanstående information ligger till grund för beräkning av riskklass och därmed kontrollfrekvens. Verksamhetens huvudsakliga inriktning: Sista led Verksamhetens omfattning: Mikro Aktiviteter som bedrivs i verksamheten: Tillhandahållande av offentliga måltider Produktgrupper som hanteras i verksamheten: Nej Baserat på ovanstående information klassas anläggningen i riskklass SL2 _____ Detta beslut har fattats av miljöinspektör/miljöchef enligt miljönämndens delegationsordning antagen den 2023-12-13, § 57 delegationspunkt L.1.20; L.1.21 MILJÖNÄMNDEN Jenny Schlaug Miljöinspektör Denna handling har signerats digitalt och saknar därför namnunderskrift. _____ Delgivning: Socialnämnden Miljönämnden Ekerö kommun Box 205, 178 23 Ekerö Besöksadress: Tappströmsvägen 2 Kontaktcenter: 08-124 571 00 E-post: miljoenheten@ekero.se Webb: www.ekero.se Hur du överklagar Miljönämndens beslut kan överklagas hos Länsstyrelsen i Stockholms län. Skriv vilket beslut du överklagar genom att ange paragraf och beslutsdatum eller ärendets diarienummer. Ange också varför du anser att beslutet är oriktigt och vilken ändring du önskar. Bifoga handlingar eller andra dokument som du anser stöder din uppfattning. Observera att överklagandet ska ställas till länsstyrelsen men lämnas in eller skickas till miljönämnden. För att överklagandet ska kunna prövas måste handlingarna ha kommit in till miljönämnden inom tre veckor från den dag du fick del av beslutet. Miljönämnden prövar om skrivelsen med överklagandet har inkommit i rätt tid. Har skrivelsen kommit in försent, ska miljönämnden avvisa den. Har ditt överklagande inkommit i rätt tid till miljönämnden skickas handlingarna vidare till länsstyrelsen för prövning, om miljönämnden inte dessförinnan omprövar beslutet på det sätt du begär. Underteckna skrivelsen och uppge namn, postadress och telefonnummer. Adressen är: Ekerö kommun Miljönämnden Box 205 178 23 Ekerö Det går även bra att mejla till: miljoenheten@ekero.se Har du frågor om hur man överklagar kan du kontakta handläggaren genom att ringa till Ekerö Direkt: 08-124 57 100. För frågor om ett ärende som är överklagat hänvisar vi till Länsstyrelsen i Stockholms län. Lagstöd Artikel 9 förordning om offentlig kontroll och annan offentlig verksamhet (EU nr 2017/625) 1. De behöriga myndigheterna ska regelbundet och med lämplig frekvens utföra riskbaserad offentlig kontroll av alla aktörer med hänsyn till följande: a) Identifierade risker som är förbundna med i) djur och varor, ii) verksamheter som står under aktörernas kontroll, iii) den plats där aktörerna bedriver sin verksamhet, iv) användning av produkter, processer, material eller ämnen som kan inverka på livsmedels säkerhet, integritet och hälsosamhet eller inverka på fodersäkerhet, djurhälsa, djurskydd och växtskydd eller som, när det gäller genetiskt modifierade organismer och växtskyddsmedel, även kan ha en negativ inverkan på miljön. b) Uppgifter som tyder på att konsumenterna sannolikt vilseleds, särskilt i fråga om livsmedels art, identitet, egenskaper, sammansättning, kvantitet, hållbarhet, ursprungsland eller härkomstplats, framställnings- eller produktionsmetod. c) Aktörernas tidigare resultat vid offentlig kontroll som de varit föremål för och deras efterlevnad av de bestämmelser som avses i artikel 1.2. d) Tillförlitligheten hos och resultatet av de egenkontroller som aktörerna utfört, eller som tredje part utfört på deras begäran, inklusive privata kvalitetssäkringssystem där så är lämpligt, för att säkerställa att de bestämmelser som avses i artikel 1.2 efterlevs. e) Information som skulle kunna tyda på bristande efterlevnad av de bestämmelser som avses i artikel 1.2. 2. De behöriga myndigheterna ska utföra offentliga kontroller regelbundet och med lämplig riskbaserad frekvens för att identifiera eventuella avsiktliga överträdelser. Artikel 78 förordning om offentlig kontroll och annan offentlig verksamhet (EU nr 2017/625) 1. Medlemsstaterna ska säkerställa att tillräckliga finansiella resurser finns tillgängliga för att tillhandahålla personal och andra resurser som de behöriga myndigheterna behöver för att utföra offentlig kontroll och annan offentlig verksamhet. 2. Detta kapitel är även tillämpligt vid delegering av vissa uppgifter som ingår i den offentliga kontrollen och annan offentlig verksamhet i enlighet med artiklarna 28 och 31.

8 § livsmedelsverkets föreskrifter och allmänna råd om kontrollfrekvens för riskbaserad offentlig kontroll (LIVSF 2023:2) Vid bedömningen av vilket kontrollbehov som föreligger vid en verksamhet ska hänsyn tas till verksamhetens omfattning.

9 § livsmedelsverkets föreskrifter och allmänna råd om kontrollfrekvens för riskbaserad offentlig kontroll (LIVSF 2023:2) Vid bedömningen av vilket kontrollbehov som föreligger vid huvudkontor och livsmedelsanläggningar som huvudsakligen tillhandahåller livsmedel till andra livsmedelsanläggningar, ska hänsyn tas till ett ökat kontrollbehov om det i verksamheten tillverkas, importeras eller utformas livsmedelsinformation för livsmedel som omfattas av särskild tillstånds- eller anmälningsplikt enligt livsmedelslagstiftningen.

11 § livsmedelsverkets föreskrifter och allmänna råd om kontrollfrekvens för riskbaserad offentlig kontroll (LIVSF 2023:2) Vid bedömningen av vilket kontrollbehov som föreligger vid en verksamhet ska hänsyn tas till om: verksamheten är certifierad av ett certifieringsorgan, som är ackrediterade för uppgiften i enlighet med Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 765/2008 av den 9 juli 2008 om krav för ackreditering och upphävande av förordning (EEG) nr 339/93, certifieringsordning inklusive kravdokument och dess lämplighet för ändamålet är granskad och upptagen i Livsmedelsverkets förteckning över certifieringsordningar som kan ge en lägre kontrollfrekvens, och verksamhetsutövaren innehar och har visat upp ett giltigt certifikat för kontrollmyndigheten. Om förutsättningar föreligger enligt första stycket ska, om möjligt, en lägre kontrollfrekvens fastställas. Om en verksamhet, som har en lägre kontrollfrekvens med anledning av certifiering, inte längre har ett giltigt certifikat ska kontrollmyndigheten fastställa en ny planerad kontrollfrekvens.

12 § livsmedelsverkets föreskrifter och allmänna råd om kontrollfrekvens för riskbaserad offentlig kontroll (LIVSF 2023:2) Om en verksamhet har en lägre kontrollfrekvens enligt förutsättningarna i 10 eller 11 §, kan inte ytterligare lägre planerad kontrollfrekvens beslutas på samma grund.

13 § livsmedelsverkets föreskrifter och allmänna råd om kontrollfrekvens för riskbaserad offentlig kontroll (LIVSF 2023:2) Verksamhetsutövare ska på begäran av kontrollmyndigheten inkomma med de uppgifter om verksamheten som kontrollmyndigheten behöver för bedömningen av vilket kontrollbehov som föreligger vid verksamheten och fastställande av planerad kontrollfrekvens.